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深圳人外出旅游花样渐多

 预约米其林餐厅来一次味蕾上的享受,深入深山老林中守候当地特有的鸟种,在海边度假的同时上潜水学校……近日,记者走访发现,如今深圳人外出旅游已经不再满足于景点签到游,旅游的花样越来越多。

  探秘米其林餐厅魅力

  到日本只能游富士山或是“买买买”?很多深圳老饕不再满足于这种1.0版本的日本游,东京、京都那些隐藏于深巷中的米其林餐厅才是他们赴日旅游的真正目的。所谓米其林餐厅,是指《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅,该宝典每年对餐馆评定星级。米其林星级是经过筛选的“美食密探”进行评判的,“密探”需要隐瞒身份悄悄潜入酒店或餐馆住宿和品评。日本是亚洲地区拥有米其林餐厅最多的国家之一。

  家住深圳湾的冬冬在国庆期间就亲自前往东京餐厅赤宝亭、京都餐厅菊乃井,体验这两家米其林餐厅的美食和服务。“我提前三个月才能预约到这两家餐厅。”冬冬说,她这一次体验的就是日本著名的怀石料理,“餐厅位于小巷中,简单的门面,但一走进日式结构的餐厅,就能感受到周到细致的服务,穿着和服的年老服务员轻声细语地带领我们走进包房。每上一道菜,服务员都会介绍食材和做法,菜品品质很高,味道惊艳,这让我们的日本行增色不少。”

  MAX酱是在日华侨,一年多前,他开始在淘宝做起了为中国客人预约日本米其林餐厅的服务。他告诉记者,这一年多来,赴日体验米其林餐厅的中国人呈爆发式增长,他们不仅去体验日本料理,更是去体验整个服务流程,一般消费在10000日元(650元人民币)/位。日本的米其林餐厅在客人预约后会专门为该客人准备食材,如果客人爽约的话,同样需要支付全额餐费,所以,MAX酱会要求客人支付押金。

  到森林守候特有鸟种

  一说起台湾,不少人想到台北故宫等传统景点,随着台湾自由行的开放,对深圳人来说,到台湾旅游已经成为了一件周末就能解决的事。但深圳的一些观鸟爱好者发现了台湾的另一个好玩的项目——观鸟。

  观鸟爱好者简先生在国庆期间选择参加了台湾的观鸟旅游团,跟着台湾专业的鸟类导游,走访了很多听起来比较陌生的“私家宝地”,在雾气弥漫的中横公路看到了外出觅食的帝雉,在大雪山国家公园看到了以家庭出现的蓝鹇,在惠荪林场看到了归家的台湾蓝鹊。简先生说,这些都是台湾特有的鸟种,这次观鸟旅游让他认识到了台湾地区的自然景观和自然物种。

  石头是台湾地区有名鸟导,多次带领深圳观鸟团观鸟。他告诉记者,台湾地区实际上是观鸟胜地,有27种特有鸟种,其中以帝雉和蓝鹇最为出名。花莲、合欢山区、惠荪林场、阿里山含玉山国家公园、大雪山等都是观赏特有鸟种和山鸟的地方。此外,台南还有黑脸琵鹭保护区,国庆期间适合到屏东垦丁观赏猛禽过境,所以,全年度都可以来台湾观鸟。近两年,深圳都会有一些观鸟爱好者特意来台湾观鸟。不过,因为观鸟的技术含量较高,其价格会比普通的观光团高,有些深圳游客不太能接受。

  主题旅行将成趋势

  记者走访了解到,不少年轻的深圳人还趁着七天长假到东南亚一带度假,度假的同时报名参加潜水课程,一边旅行,一边考取潜水执照,有的深圳人则到清迈度假学英文,还有的深圳人到欧洲参加甜品制作课程……

  昨日,旅游达人、自驾自助游品牌寻路记创始人陈旭告诉记者,他留意到深圳人的旅游观念正在悄然改变,过去因为假期、经济等因素,旅游是一种低频的活动,所以旅游的重点是“插旗式”的景点游。但随着休闲时间的增多、出行便利性增加,深圳人的旅行需求发生变化,着重于更深度的体验旅行。这两年,主题旅行发展很快,已经形成旅游界一种新的业态。放眼未来,景点观光式旅行会越来越弱化,而主题游则会成为趋势。